转基因技术一推出，所有人马上就分成了两派，一边认为转基因技术可以很好的提高我们的生活质量，一边则认为转基因技术还不完善，对食物会产生什么副作用都不知道，所以危险性很高。由于转基因技术属于前沿科技，所以一切都尚未有结论，各种各样的观点也争执不下，所以，我们今天就来了解下非转基因食用油好吗的有关问题吧。

我国非转基因食用油市场正在快速扩张，山东调味料市场份额相对集中，加上国际油价下滑带来的成本优势，从消费趋势上研判，未来２-３年在商家推动和消费者心态上，这一市场将迎来快速井喷期。 这是记者从刚刚在广西南宁结束的珠三角食用油销售商渠道建设会议上获悉的。我国当前拥有２６００万吨的食用油市场，小包装食用油占比不到２０％，散装油占据８０％以上。这意味着我国品牌小包装食用油的市场份额可以进一步扩大，而小包装油中占据市场增幅比例最大的，是非转基因食用油。 业内人士介绍，目前市场上的非转基因食用油品种有数十种，包括玉米油、葵花籽油、植物甾醇玉米油、花生油、稻米油、油茶籽油、黄金比例调和油、大豆油、菜籽油等。益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波介绍，非转基因食用油早在１９９１年就进入中国市场，但直到２００５年至２００６年才开始被国人认可。“非转基因食用油将在未来１-２年时间里迎来井喷时代。” 业内人士透露，由于我国非转基因大豆供应主要来源于海外市场，澳大利亚、巴西、阿根廷等国家的非转基因大豆近年来随着国际油价下跌，到岸价持续下滑，这为国内食用油市场腾出更多盈利空间。

非转基因食用油就是我们所食用的传统食用油，这里的食用油主要是指植物油。而我们常吃的植物食用油又有花生油，菜籽油，橄榄油，葵花籽油，玉米油，大豆油等几大类。

然而非转基因食用油既然有这么多类别，那么什么非转基因食用油才最好呢？说到这里，小编就不得不提到我国对食用油的分级。我国将食用油分为四级。一级为高度精炼植物油，这种油油的纯度高达99%。基本上没有植物原有的味道，而且颜色也比较透明。

二级油至少要经过脱色，过程中植物油里原有的营养成分损失不少，而我们常吃的是属于三级油，只经过简单的脱酸处理，保留了植物原有的风味和营养，是比较健康的。

非转基因食用油好吗？我们常吃的传统食用油都属于非转基因食用油，所以其好处是必然的。非转基因食用油里面含有大量的不饱和酸，常吃不会提高我们的胆固醇，血脂，血糖都不会升高。而且非转基因食用油里面含有许多植物本身的无机盐，氨基酸和维生素，尤其是三级油，基本上保留了植物本身应有的营养，是比较健康的。

我们不能单纯的说非转基因食用油好不好，而应该根据自己的需要进行选择。像做凉拌用油就应该用芝麻油或者一级油最好，而平时食用又想补钙就应该选用花生油。做四川的红油就选菜籽油最为合适，根据自己的具体需要，选择自己心仪的非转基因食用油，乃是生活的上上之道。
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